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发表于: 2015-4-10 19:26:52 | 显示全部楼层

妈妈们要学会煲这些汤,孩子吃了更健康


导读:孩子拥有一副好肠胃和健康的身体是所有父母的心愿。但现实中父母们却经常被孩子的大有厌食,便秘,消化不良等问题困扰。想要孩子有好的肠胃其实很简单,只要在日常生活中做一个有心的妈妈,不需吃药和营养品,通过日常饮食就可以把孩子养得壮壮的。

一泥湫汤




  1、功效:小儿多汗、体虚、病后流汗不止。专用于小儿敛汗。现在很多小孩出热痱,其实可以先为其敛汗,没有这么大汗了,痱子就不会这么厉害。

  2、配料:泥湫+茨实+淮山+苡米

  3、做法:泥湫买回来,直接在袋子里撒几勺盐。泥湫自然会不断翻动,身上的“擅”(此字不会写,就是身上滑滑的粘液)就会脱落。然后用水冲干净,不用劏的。然后少油落锅,将泥湫爆炒一下,落四碗水,滚一下,然后转落个细煲,加茨实+淮山+苡米一起煲浓。汤直接饮用,或用来煮面煮粥。
二鱼骨汤

  1、功效:增强钙质、清润、去湿

  2、配料:大鱼骨,选中段到尾,切件。红萝卜+黄豆+雪耳

  3、做法:起锅略煎鱼骨,红萝卜去皮切片略微爆炒,然后加水,滚十分钟后换落汤煲去煲,加黄豆和雪耳。汤直接饮用,或用来煮面煮粥。
三大骨汤

  1、功效:增强钙质,健脾开胃

  2、配料:猪骨(最好选用蔗渣骨那几块,和卖猪肉的讲人家就明白的了。不要用桶骨,肥。)+茨实+淮山+苡米

  3、如果用电子瓦撑,熬半天。最好一次买多些料,煲浓些,煲一大煲,然后买几个小胶合分装起来,放冰箱冷藏那格,冻成冰坨子,然后每天要用才拿出来解冻。那就不用每天煲。
四象牙丝炖雪梨

  1、功效:清润、止咳、润肺。

  2、配料:象牙丝(中药铺有买,有点贵,不过,效果很明显)+雪梨

  3、做法:将雪梨切开两半,中间挖空,将象牙丝放中间。隔水炖。喝水,也可连肉吃。
五 竹蔗马蹄红萝卜茅根水

  1、功效:清热、降火、润肺。远没有凉茶这么凉,但很清润。可常喝。

  2、做法:放在一起煲2小时即可

  3、微甜,小孩可以直接当水喝。尤其适合那些不愿意喝水的小孩。

六  清香瘦肉水

  1、配料:精肉5、6文。无肥。

  2、做法:剁烂成肉饼状。用汤碗装满满一碗冷水,把肉放里面泡,大概半小时。然后用煲仔连汤带水滚15分钟,加少量油和盐调味(如果BB小,可以不放调料,都一样很香的)。汤味清香可口,不肥腻。做法非常简单。

  3、功效:对病后恢复、或对小孩贫血、以及日常补充动物蛋白质的营养非常有帮助。

七高营养鸡汤

  1、配料:鸡脚四只、鸡腿一只、淮山、茨实

  2、做法:将配料放入汤煲中,放约2汤碗水,煲浓。

  3、功效:鸡腿肉煲的汤香味很特别,比光是用鸡肉煲的汤味道要更香。加鸡脚能有助于骨头的软化、营养融入汤中。大家煲骨头汤,不妨都放一些鸡脚,你会发现煲出来的汤特别浓、骨头也很容易熬烂。

八苹果瘦肉无花果煲雪耳

  功效:清肝、清润、润喉、酸甜可口,开胃。小孩可常喝,当水喝都很好。

  材料:苹果三只、削皮切块。瘦肉五六文。无花果2个。雪耳1个。

  做法:用汤煲煲2小时左右。

九奶白鱼尾汤



  功效:增强钙质、鲜甜醒胃、富含蛋白质

  材料:大鱼尾一条+红萝卜半个

  做法:红萝卜切成细块。鱼尾洗净,起锅落油略煎,加红萝卜略炒,然后直接加白开水,大火滚20分钟。隔渣饮用。鱼尾略煎后滚出来的汤是奶白色的,非常诱人,加红萝卜后汤更加鲜甜。宝宝必定喜欢。但一定要用“厘仔”隔渣,不然会有残留的鱼骨的。

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